In Bezug auf die Tiefkühlobstproduktion liegt Serbien nach Polen an zweiter Stelle in Europa, und wir haben gute Positionen im Bereich der Zigaretten- und Sonnenblumenölproduktion.
Wie die Website “Makroökonomie” angekündigt hat, würde Serbien durch den Beitritt zur Europäischen Union mehr als zwei Prozent der Agrar- und Lebensmittelwirtschaft einbringen, und dies ist der einzige Sektor, in dem wir im Verhältnis zur EU überdurchschnittlich entwickelt sind. Europäische Statistik Eurostat verfügt über eine Datenbank zu Produktion, Handel, Mengen und Werten der Industrieproduktion nach Ländern.
Die “Makroökonomie”-Analyse umfasst 428 Produkte der Lebensmittelindustrie von insgesamt 4.476 und gibt auch an, um wie viel einige der erfolgreichsten Sektoren die Gesamtproduktion der EU steigern würden, wenn Serbien Mitglied wäre.
Mit Zigaretten geht es uns etwas schlechter, weil die Produktion in Polen, Deutschland und Rumänien höher ist. Die Analyse zeigt, dass zwar Daten für Frankreich (das seit 2009 keine Produktion gemeldet hat) und für mehrere andere potenziell größere Hersteller fehlen. Bei der Herstellung von Sonnenblumenöl sind wir nach Bulgarien, Ungarn und Rumänien der viertgrößte Produzent.
Laut Aleksandar Leposavić, einem der führenden Experten für Obstbau, ist Polen seit vielen Jahren die Nummer eins in diesem Sektor.
Der dominierende Anteil an dieser Produktion sind Beeren und ein Teil der Kirschen. Polen, Serbien, Spanien, Marokko, Ägypten und die Ukraine sind übrigens die führenden Anbieter von gefrorenen Beeren in Europa. In diesem Bereich sind wir führend mit Produktionsstandards auf einem extrem hohen Niveau.
Polen stellte 2018 einen Rekord auf, als es rund 230.000 Tonnen gefrorene Beeren auf den europäischen Markt exportierte. Der Anteil der Erdbeeren betrug 41 Prozent, der der Himbeeren 23 Prozent und der der schwarzen Johannisbeeren 21 Prozent, die (in einem Zeitraum von fünf Jahren) die größter Produktionssprung seit 12 Prozent.
Sie exportieren ein Drittel dieser Produkte nach Deutschland, und bis vor kurzem war Weißrussland ihr am schnellsten wachsendes Exportziel.
– Aufgrund des Produktionsrückgangs in den letzten Jahren importieren die Polen jedoch auch erhebliche Mengen gefrorener Früchte aus anderen Ländern, hauptsächlich Erdbeeren und Himbeeren. Ihre Importe haben sich in den letzten zehn Jahren verdreifacht, wobei Himbeeren aus Serbien und der Republika Srpska in letzter Zeit einen relativ großen Anteil hatten – betont Leposavić.
Unser Angebot an gefrorenen Früchten ist im Vergleich zu Polen enger. Meistens geht es um gefrorene Himbeeren, dann um Brombeeren und etwas weniger Blaubeeren. Es gibt auch einen Anteil an Kirschen, der ziemlich stark schwingt. Rund 60 Prozent unserer Exporte gehen nach Deutschland.
Unser Gesprächspartner schätzt, dass Serbien in Bezug auf die Primärproduktion ziemlich stagniert. Nach offiziellen Angaben hatten wir 2018 22.654 Hektar Himbeeren, was seiner Meinung nach fraglich ist.
– Wenn ja, dann haben wir extrem niedrige Erträge pro Flächeneinheit. Und das müssen wir verbessern, um Fehler in der Primärproduktion zu vermeiden. Im Moment steht unsere Qualität nicht in Frage, aber wenn sich der Trend zu einer festen ganzen Himbeere fortsetzt, besteht die Befürchtung, dass wir dieselben Fehler aus der Vergangenheit wiederholen werden – warnte Aleksandar Leposavić, berichtet Kurir.
